TSIPOURO AVEC ANIS 40% vol
| CÉPAGES: | |
| Moschato, Cabernet Sauvignon, Merlot, Rhoditis | |
| SOL DES VIGNOBLES: | |
| Rougeâtre avec un bon drainage | |
| ORIENTATION DU VIGNOBLE: | |
| SE | |
| RÉCOLTE: | |
| Octobre | |
| VINIFICATION: | |
| Broyage et pressurage, une vinification classique en rouge et blanc | |
| DISTILLATION: | |
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Double distillation du cœur (retrait de la tête-queue). Pulpe de raisin utilisé de 70 à 80% du volume de raisins |
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| DEGRÉ ALCOOLIQUE: | |
| 40% vol | |
| INSTRUCTIONS: | |
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On peut le boire pur, avec de l'eau froide ou des glaces Il va bien avec des fruits de mer, des salades, des assiettes froides avec fromage et produits carnés |
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| "Tsipouro Extra sans anis" après la phase de dilution avec de l’eau désionisée, pour atteindre le degré alcoolique désiré (40% vol), reste pour la maturation dans des cuves en acier inoxydable pour 12-18 mois et ensuite il est mis en bouteille. |
EMBALLAGE
0.05 L - 0.2 L - 0.5 L
